Datos de contacto

C/Disvarón, 65
13320 - Villanueva de los Infantes
Ciudad Real


Tlf. 926 360 272  |  670 663 678

elabuelon@yahoo.es

QUÉ HACEMOS?

Nos dedicamos a fabricar las pastas de Villanueva de los Infantes, pastas con tradición centenaria y que hemos ido recopilando en nuestro recetario, de aquellas mujeres que en su tiempo iban a fabricar su cochura a la panadería, conservando esaas mismas fórmulas.

QUÉ OFRECEMOS?

Ofrecemos degustaciones totalmente gratuitas para grupos que visiten nuestra localidad, que podrán degustar las pastas típicas de Villanueva de los Infantes, enaceitados, naranjos y tortillas de almendra, siempre acompañados de una copita de mistela.

Queremos ofrecerte también la posibilidad de incluir en las visitas guiadas a nuestra ciudad, además de la degustación de nuestras pastas típicas, poder recibir una pequeña explicación de la elaboración del pan, procediendo a continuación a elaborar un formato del mismo; cada persona elaboraría su propio pan con las indicaciones y demostración de nuestro panadero.

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Quiénes somos?

Somos una panadería artesana creada en el siglo pasado, concretamente en 1934, con algo más de 80 años de trayectoria, dirigida ya por la 4ª generación de artesanos, que ha ido pasando de padres a hijos y regentada en la actualidad por el biznieto de su fundadora.

Qué hacemos?

Nos dedicamos a fabricar las pastas típicas de Villanueva de los Infantes, pastas con tradición centenaria y que hemos ido recopilando en nuestro recetario, de aquellas mujeres que en su tiempo iban a fabricar su cochura a la panadería, conservando esas mismas fórmulas.

Un ejemplo de ello son los enaceitados, fabricados con aceite de oliva, las tortillas de almendra con manteca pura fabricada especialmente para las pastas y su almendra tostada al horno, los naranjos con agradable aroma de naranja y cómo no, las dulcineas de la Mancha, bizococho, crema y fondant en proporciones equilibradas, cuyo sabor no le dejará indiferente.

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Ofrecemos degustaciones totalmente gratuitas, para grupos que visiten nuestra localidad, que podrán degustar las pastas típicas de Villanueva de los Infantes, enaceitados, naranjos y tortillas de almendra, siempre acompañados de una copita de mistela.

Queremos ofrecerte también la posibilidad de incluir en las visitas guiadas a nuestra ciudad, además de la degustación también poder recibir una pequeña explicación de la elaboración del pan, procediendo a continuación a elaborar un formato del mismo. Cada persona elaboraría su propio pan con las indicaciones y demostración de nuestro panadero. Posteriormente y mientras se realiza la fermentación de las piezas elaboradas, se haría la degustación y después procederíamosa la coción de las piezas elaboradas, en horno de leña.
Una vez cocidas, cada persona podrá disfrutar de su elaboración con el olor y el sabor del pan recién horneado.

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Visitas guiadas

  Queremos ofrecerte también la posibilidad de incluir en las visitas guiadas a nuestra ciudad, además de la degustación también poder recibir una pequeña explicación de la elaboración del pan, procediendo a continuación a elaborar un formato del mismo. Cada persona elaboraría su propio pan con las indicaciones y demostración de nuestro panadero. Posteriormente y mientras se realiza la fermentación de las piezas elaboradas, se haría la degustación y después procederíamosa la coción de las piezas elaboradas, en horno de leña. Una vez cocidas, cada persona podrá disfrutar de su elaboración con el olor y el sabor del pan recién horneado.

  Así daríamos por finalizada la visita, tiempo aproximado: 1:30 hr. a 2 hr.

  El precio con degustación incluida es de 5€ por persona, con un máximo de 20 personas.

  La realización de estas visitas sería por las tardes, reservando como mínimo con 24 hr. de antelación.

Esperando sean de su agrado, pueden ponerse en contacto con nosotros en los tlf. 926 360 272 ó 670 663 678 y también enviándonos un correo electrónico a elabuelon@yahoo.es ó rellenando nuestro formulario (ir a formulario)

Productos Artesanos

PANADERÍA

Puede contar con diversos tipos de pan:
El típico Pan de Cruz, cocido en horno de leña, ideal para acompañar productos manchegos, y formado por una pieza compacta y densa.
Barras rústicas, cualquier tipo y formato.

BOLLERÍA

Todo tipo de bollería: Palmeritas de chocolate, de cereales, de choco-coco, napolitanas, caracolas, croissant, cañas, xuxos. Bollería salada: chips, atún, sobrasada, jamón york y queso. Exquisitas tortas de leche y aceite,...

PASTELERÍA

Tartas para celebraciones, bodas, bautizos, comuniones, despedidas de solter@...Sabores: Tiramisú, chocolate, frutas, turrón, piña,.. Tartas de San Valentín. Especialidades: Tarta de la casa y Dulcineas de la Mancha.

REPOSTERÍA

Con recetas de nuestros abuelos... Enaceitados, tortillas almendra, naranjos, almendrados, rosquillos, aguardiente, polvorones artesanos....
Se sentirán como volver al pasado, saboreando nuestras especialidades.

FORMULARIO DE CONTACTO

Rellena el siguiente formulario tanto para pedirnos más información sobre nuestros productos como para realizar la reserva como complemento a tu visita guiada a Villanueva de los Infantes, El Lugar de La Mancha y elegido como uno de los pueblos más bonitos de España.

DIRECCIÓN

C/Disvarón, 65 - 13320, Villanueva de los Infantes (C.Real)

teléfono

926 360 272  |  670 663 678

email

elabuelon@yahoo.es

El Abuelón es una empresa dedicada a la fabricación y venta de productos artesanos de panadería, bollería y pastelería. Somos una panadería artesana creada en el siglo pasado, concretamente en 1934, con algo más de 80 años de trayectoria, dirigida ya por la 4ª generación de artesanos, que ha ido pasando de padres a hijos y regentada en estos momentos por el biznieto de su fundadora.